La empresa Comerso Iberia, bajo la dirección de Juan Ángel Martín, se ha consolidado como un referente en la gestión de excedentes alimentarios en España. Desde la entrada en vigor de la nueva Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, que establece sanciones significativas para las empresas que no cumplan con las normativas de reducción de desperdicios, Comerso ha visto un crecimiento notable en su actividad. Esta legislación, que comenzó a aplicarse el 1 de abril de 2025, busca no solo reducir el desperdicio, sino también fomentar prácticas más sostenibles en el sector alimentario.
La compañía ha ampliado su cartera de clientes, incluyendo a grandes nombres como E.Leclerc y empresas locales como Vicky Foods y Family Cash. A través de su plataforma digital y logística, Comerso ayuda a estas empresas a gestionar sus excedentes y desechos, convirtiendo lo que podría ser desperdicio en recursos valiosos. En 2024, Comerso reportó ingresos superiores a 10 millones de euros y logró rescatar más de 130,000 toneladas de mercancías del desperdicio, un número que se espera superar en 2025. Según sus estimaciones, la gestión de residuos realizada por Comerso ha generado ahorros de aproximadamente 300 millones de euros para sus clientes, además de redistribuir alimentos equivalentes a 220 millones de euros a organizaciones benéficas y ONG.
### Impacto Social y Ambiental
La visión de Juan Ángel Martín es clara: «La lucha contra el desperdicio se convierte en un pilar esencial de la sobriedad global, ya que permite preservar recursos, reducir emisiones y generar un impacto social positivo al redistribuir lo que aún tiene valor». Este enfoque no solo se centra en el aspecto económico, sino también en el impacto social y ambiental que la empresa puede generar. Comerso se posiciona como un aliado estratégico para las empresas que buscan cumplir con las nuevas regulaciones y al mismo tiempo mejorar su responsabilidad social empresarial (RSE).
Con un futuro prometedor, Comerso planea expandir su red de colaboraciones y su impacto en el ámbito de la RSE. La empresa está enfocada en el crecimiento dentro del sector no alimentario, donde ya ha tenido éxito en Francia, representando el 40% de su actividad. Este año, la compañía busca fortalecer sus relaciones con empresas de parfarmacia y otros sectores no alimentarios, mientras continúa colaborando con clientes históricos como Decathlon y Carrefour.
La legislación sobre el desperdicio alimentario ha impulsado a muchas empresas españolas a comprometerse con modelos de negocio más sostenibles. Comerso se presenta como un facilitador en esta transición, ofreciendo soluciones innovadoras y eficientes que permiten a las empresas adaptarse a las nuevas exigencias del mercado.
### Innovación y Crecimiento en el Sector No Alimentario
Desde su inicio, Comerso ha estado centrada en el sector alimentario, pero su rápida expansión hacia el sector no alimentario ha sido notable. La empresa ha comenzado a establecer colaboraciones con diversas industrias, lo que le permite diversificar su oferta y aumentar su impacto. Este enfoque en el sector no alimentario representa una oportunidad significativa para la empresa, ya que la gestión de excedentes y desechos no se limita únicamente a los alimentos, sino que también abarca productos farmacéuticos, cosméticos y otros bienes de consumo.
La innovación es un componente clave en la estrategia de Comerso. La empresa está constantemente buscando nuevas formas de optimizar su plataforma digital y sus procesos logísticos para adaptarse a las necesidades cambiantes de sus clientes. Esto incluye el desarrollo de herramientas que faciliten la gestión de inventarios y la redistribución de productos, asegurando que los excedentes sean utilizados de manera efectiva y responsable.
Además, Comerso está comprometida con la educación y sensibilización sobre la importancia de la reducción del desperdicio. A través de campañas y colaboraciones con diversas organizaciones, la empresa busca crear conciencia sobre el impacto del desperdicio alimentario y la necesidad de adoptar prácticas más sostenibles en todos los sectores.
En resumen, Comerso Iberia se posiciona como un líder en la lucha contra el desperdicio alimentario en España, impulsada por una legislación favorable y un compromiso con la sostenibilidad. Con un enfoque en la innovación y la expansión hacia el sector no alimentario, la empresa está bien posicionada para continuar su crecimiento y generar un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente.
